Die GUBANA gilt seit 1400 als das typische Dessert der friaulischen Tradition, als sie zum ersten Mal bei einem Bankett zu Ehren des Besuchs von PAPA GREGORIO XII in Cividale serviert wurde.

Ursprünglich aus den Natisone-Tälern stammend, gilt sie als typische Nachspeise der Festlichkeiten und ist offiziell als traditionelles Agrarnahrungsmittel des italienischen Staates anerkannt.

Der antike DORBOLO"-Ofen in San Pietro al Natisone bewahrt unverändert das alte, von Generationen überlieferte Rezept. Jessica und Joelle lassen Sie das Labor betreten und mit ihnen werden Sie jeden Schritt kennen, vom Kneten des Teigs, über seine süße Füllung, die typische Spiralform bis hin zum Kochen, am Ende der Erfahrung werden Sie Ihrer Gubana Leben eingehaucht haben.

Il numero minimo di partecipanti per questa escursione é di 8 persone. Se non si dovesse raggiungere il numero minimo o le condizioni necessarie, verrete contattati per riprogrammare l’esperienza o verrete rimborsati.